自熟成型虾片机为机电一体化设计，由水浴蒸箱、电热装置、螺旋绞龙、成型模具和数控切段机组成，外观精美，结构紧凑，占地面积小，整机组装简便，运行平稳，具有较高的机械化、自动化水平，是生产优质虾片、年糕片的理想设备。
虾片机是用虾粉加淀粉加工而成的，是一种价格便宜、味道鲜美的油炸膨化食品，酥脆可口，营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味其独特之处，很受消费者喜爱，尤其是五彩虾片更受小朋友们的青睐。
虾片机性能稳定，一机多用，生产过程无烟尘排放，环保无污染，安全卫生，解决了手工制作费时费力的问题，采用电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，虾粉、淀粉、水按一定比例搅拌均匀后，加入虾片机的料斗内，电机带动的螺旋搅龙把进入机器的的粉浆向前推进，并通过绞龙外围的蒸箱里的热水，把粉浆蒸煮熟化，由模具定型成细腻爽滑，富有弹性的圆柱形或椭圆形虾棒，冷却后再用切片切成薄片后，烘干或晾干即为成品，食用油炸即可。
自熟成型虾片机改变了以往的虾片机的诸多缺陷，采用电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，粉浆熟化度高，挤棒效果好，与数控切段机配合使用，实现了长短自控切段，冷却后再用切片切成薄片后，烘干或晾干即为成品，食用油炸即可，降低了劳动强度，使产品质量得到提高，该机还可以加工年糕，米豆腐等。
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