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品牌： |
HACCP |
所在地： |
广东 深圳市 |
起订： |
≥1 项 |
供货总量： |
未填 |
有效期至： |
长期有效 |
详情介绍
HACCP的七大原则
HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防危害的发生，此七大原则如下：
一.危害分析及危害程度评估
由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之阶段，分析其潜在的危害，评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目(PreventativeMeasures,PMs)。
HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防危害的发生，此七大原则如下：
一.危害分析及危害程度评估
由原料、制造过程、运输至消费的食品生产过程之阶段，分析其潜在的危害，评估加工中可能发生的危害以及控制此危害之管制项目(PreventativeMeasures,PMs)。